Отборочный чемпионат Tea Masters Cup Russia в категории Tea Tasting по Москве
Tea Tasting (Мастерство дегустации чая)
Оценивается способность участника правильно определить при ограниченной по времени дегустации максимальное количество чаев, отличных по вкусу от других.
Чемпионат включает в себя региональные отборочные этапы и финал, который состоится в Москве в 2025 году в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo.
Формат выступлений
Участники выполняют дегустационные задания, идентифицируя образец чая, который отличается от двух других в каждом наборе/сете из трёх пиал. У мастера есть 3 минуты на определение всех отличий в пяти наборах, и его задача — выделить каждый образец без отрыва от поверхности стола. Чаи подбираются таким образом, чтобы они были схожи по степени ферментации и органолептическим характеристикам, что усложняет задание.
Результаты оцениваются на основе количества правильно идентифицированных образцов и времени, затраченного на выполнение задания. Победителем становится мастер, который правильно определил наибольшее количество образцов за наименьшее время.
Принципы судейства
Судейская коллегия состоит из Главного и Технического судей, которые оценивают участников беспристрастно. Судьи не могут быть аффилированы с участниками соревнований. Главный судья отвечает за проведение соревнований и соблюдение правил, а Технический судья следит за временем и фиксирует результаты.
Процесс судейства направлен на обеспечение полной объективности. В случае равенства результатов между участниками проводится дополнительная дегустационная сессия для выявления победителя.
Пройдет 13 сентября.
Количество участников - 56 человек.
Стоимость участия - 3675 рублей.
РАСПИСАНИЕ ВЫСТУПЛЕНИЙ
СПИСОК УЧАСТНИКОВ
Андреев Никита (Bravos)
Андриканис Владимир (Алеф Трейд)
Баканова Алина (ООО А ГРУПП)
Бедердинова Ксения (Etlon Brew)
Богданова Ирина (ООО Юлиус Майнл Руссланд)
Бойко Евгений (Силки Драм)
Булич Никита (НСБ | ЧАЙ)
Вовк Николай (AISTCO)
Гареева Рада (Индивидуальный предприниматель Храмов Константин Андреевич)
Гогсадзе Светлана (Ingresso Coffee)
Гончаров Илья (МАЙ)
Домбровская Евгения (Алеф Трейд)
Душутин Кирилл (ООО А ГРУПП)
Душутина Юлия (ООО А ГРУПП)
Зудов Вячеслав (Чайный Дракон)
Игнатов Иоанн (The Moments & Fink)
Королев Алексей (Флоу)
Косинова Ольга (Частный мастер)
Костина Анна (ООО Юлиус Майнл Руссланд)
Кудрявцева Анастасия (Coffee peaks)
Кулешова Маргарита (Julius Meinl Russland)
Куприянов Виталий (МАЙ)
Лебедик Павел (Лебедик Павел)
Михайленко Екатерина (Sush&Co)
Михайлова Майя (Алеф Трейд)
Моросеев Роман (МАЙ)
Муконин Кирилл (МАЙ)
Муратова Елена (Camera Obscura)
Осипова Анна (Алеф Трейд)
Петрова Татьяна (Кантата)
Разумовская Амадея (Китчай)
Решетов Дмитрий (Hey Cha)
Рыбаков Никита (Чайная Моё Место)
Саидова Диана (Coffee peaks)
Семенова Юлия (МАЙ)
Сибирякова Татьяна (МАЙ)
Симонова Валерия (R-18)
Суланов Аркадий (МАЙ)
Тохтамыш Илья (Чайнотека)
Толстолуцкий Станислав (Чайник)
Федорова Александра (Блог Пособие для Чайников)
Фролова Маргарита (ООО А ГРУПП)
Хайрулина Анастасия (ООО А ГРУПП)
Хлюпин Константин (Алеф Трейд)
Хлюпина Екатерина (АМО)
Цветков Василий (Даблби)
Цветкова Анастасия (Raw to go)
Чакрян Сергей (Алеф Трейд)